KASSLER I SENAPSSÅS
Beskrivning
-
400 g kassler
2 dl köttbuljong
½ gul lök
2 msk chilisås
½ msk soja
2 tsk fransk senap
1 dl mjölk
1 msk vetemjöl
1 msk hackad gräslök
Tillbehör:
kokt potatis
haricots verts
tomat
Skär kasslern i tunna skivor. Hacka löken. Koka upp köttbuljong, lök, chilisås, soja och senap i en traktörpanna. Blanda mjölk och mjöl. Vispa ner det i såsen. Koka några minuter. Lägg kasslern i såsen och låt allt bli varmt. Strö över gräslöken precis före serveringen.