KINESISKA NUDLAR MED KOTLETT
Beskrivning
-
4 benfria fläskkotletter
2 msk soja
1 msk ketchup
1 tsk brun farin
1 msk flytande honung
3 msk hoisinsås
2 vitlöksklyftor
1 msk söt sherry
1 tsk salt
200 g nykokta äggnudlar
1 tsk rostade sesamfrön
Ugn: 225°
Blanda soja, ketchup, brun farin, honung och 1 msk av hoisinsåsen med pressad vitlök, sherry och salt. Lägg kotletterna på ett fat. Häll marinaden över och vänd runt. Låt stå övertäckt i kylen 1 - 4 timmar. Vänd gärna köttet någon gång under tiden. Lägg köttet på grillgaller över en folieklädd långpanna. Stek i 15 - 20 min. tills köttet är nätt och jämnt genomstekt. Pensla ofta med marinaden under stekningen. Lägg de kokta nudlarna i en skål. Tillsätt resten av hoisinsåsen och vänd runt. Toppa med rostade sesamfrön.