KASSLER OCH BROCCOLI
Beskrivning
-
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g matfett
2 msk kallt vatten
Fyllning:
200 g förvälld broccoli
100 g tärnad fetaost
250 g strimlad kassler
1½ dl riven ost
3 ägg
3 dl mjölk
salt, peppar
Ugn: 225°
Gör pajdegen. Lägg den i en form, ca 23 cm i diam. Ställt kallt i 30 min. Nagga och förgrädda i 10 min. Lägg broccoli, fetaost, kassler och ost i pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över fyllningen. Grädda i ca 25 min.