TSATSIKIRISOTTO
Beskrivning
-
2½ dl arborio- eller avorioris
2½ dl buljong
2½ dl vatten
1 liten gurka
2 dl mild yoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
Koka riset ca 20 minuter. Riv gurkan grovt och låt den rinna av en stund. Rör ner den i det kokta riset. Rör i yoghurt, vitlök och salt. Smaka av.