Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

100 g smör
1½ dl socker
2 ägg
50 g grovhackad sötmandel
1 pkt saffran (0,5 g)
5 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver

Ugn: 200°

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda ner den grovhackade mandeln och saffranet. Tillsätt till sist vetemjöl blandat med bakpulver och blanda samman till en deg. Rulla ut degen i tre längder, lika långa som bakplåten. Lägg längderna på plåten som klätts med bakpapper. Grädda dem i mitten av ugnen i 10 - 12 min. Skär upp de nygräddade längderna i sneda snittar och lägg tillbaka dem på bakplåten med snittytan upp. Eftertorka skorporna i 175° i ca 10 minuter. Låt gärna skorporna stå kvar och torka ytterligare en stund med ugnsluckan på glänt sen ugnen stängts av.