HAVREFLARN
Beskrivning
-
75 g smör
2 dl havregryn, 70 g
1 3/4 dl socker ca 145 g
1 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 ägg
Ugn: 175°
Smält matfettet i en kastrull. Blanda matfett, havregryn och socker. Låt blandningen kallna. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner ägget och mjölblandningen i havregrynssmeten. Klicka ut smeten med hjälp av 2 skedar på plåtar. Klicka inte för tätt - kakorna flyter ut ganska mycket. Grädda till de blivit ljust bruna, ca 9 minuter. Lossa dem medan de ännu är varma, men låt dem svalna något på plåtarna.