CHOKLAD-OCH KARDEMUMMAKAKA
Beskrivning
-
100 g smör
3½ dl vetemjöl
2½ dl socker
2 tsk bakpulver
1½ - 2 tsk nystött kardemumma
2 ägg
2 dl gräddfil
1 dl mörk minutblock i påse
Ugn: 175°
Smörj och mjöla en kransform som rymmer ca 1½ liter. Smält smöret och ställ åt sidan att svalna. Blanda samman vetemjölet, sockret, bakpulvret och kardemumman i en bunke. Tillsätt äggen, gräddfilen och det smälta matfettet. Rör smeten slät. Bred ut smeten jämnt i bakformen och strö över minutblocken. Tryck gärna ner dem lite. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 50 - 55 minuter. Låt kakan svalna en kort stund i formen innan den stjälps upp.