HAVREFORMAR MED KOLAGLASYR
Beskrivning
-
1 ägg
2 dl socker
2 dl havregryn
200 g smält smör
3½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
Kolaglasyr:
100 g smör
1½ msk kakao
4 msk vispgrädde
2 dl socker
3/4 msk vetemjöl
Ugn: 200°
Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda ner resterande ingredienser och rör massan slät. Fyll små aluminiumformar till hälften med smeten. Ca 25 g/form. Grädda dem i ca 10 minuter. Låt dem svalna. Gör kolasmeten. Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull och sjud blandningen på svag värme tills den tjocknar, 10 - 12 minuter. Bred den varma kolasmeten på de kalla kakorna.