KYCKLING, KYCKLINGKLUBBOR TANDOORI
Beskrivning
-
4 kycklingklubbor (Indirekt grillmetod)
salt, citronpeppar
Marinad:
2 msk fransk senap Provencale
3 dl naturell yoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk riven ingefära
1 tsk gurkmeja
1 msk paprikapulver
1 msk matolja
Blanda samman marinaden. Lägg kycklingklubborna i dubbla plastpåsar. Häll marinaden över. Knyt ihop och skaka om. Lägg påsen kallt minst 3 timmar. Vänd då och då. Ta upp kycklingklubborna och låt dem rinna av väl. Pensla med lite matolja. Grilla kycklingklubborna ca 55 - 60 minuter. Vänd dem efter halva tiden. Krydda med salt och citronpeppar. Bjud skivad grillpotatis till.