Tillbaka till receptlistan

Beskrivning

8 dubbelkotletter av lamm
salt
ca 1 tsk mynta

Marinad:
2 msk vitvinsvinäger
½ dl olja
1 tsk mynta
1 tsk honung
1 tsk kinesisk soja
2 vitlöksklyftor

Blanda samman marinaden i dubbla plastpåsar. Skär vitlöksklyftorna i mindre bitar innan de läggs i marinaden. Snitta kotletterna i kanten och lägg dem i marinaden, Marinera från 2 timmar upp till ett dygn.Torka av köttet något och grilla 2 - 3 minuter på varje sida. Kotletterna är då rosa i mitten.