POTATISTIMBALER
Beskrivning
-
1½ dl créme fraiche
2 ägg
3 krm salt
1 krm vitpeppar
1 dl finhackad persilja
8 potatisar
smör
Ugn: 200°
Blanda créme fraiche, ägg, salt, peppar och persilja. Skala potatisen, riv den på det grova på rivjärnet och blanda ner i äggblandningen. Rör om väl. Smörj fyra portionsformar väl och fördela smeten i dessa. Grädda ca 35 minuter.