PASTASÅS MED KRÄMIG SKINKA
Beskrivning
-
500 g färsk skinka
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 buljongtärning
1 msk fransk senap
2 dl vatten
1 dl créme fraiche
1 dl hackad färsk basilika eller 1 - 2 msk torkad
Skär skinkan i smala strimlor. Stek dem i en stekpanna. Lägg över köttet i en traktörpanna. Pudra över mjölet och blanda det med köttet. Tillsätt resten av ingredienserna och låt grytan sjuda i cirka 10 minuter. Servera till kokt pasta.