FLÄSKKARRÉ, RAGNARS FLÄSKKARÉ
Beskrivning
-
6 - 8 skivor karré
Rödvinsmarinad:
3/4 dl rödvin
3/4 dl olja
3/4 dl soja
2 krm svartpeppar
Blanda samman marinaden i en plastpåse. Lägg i karréskivorna och låt dem marinera några timmar eller över natten i kylskåp. Torka av köttskivorna före grillningen så att de inte droppar.
Servera med kneippenpotatis. Se sep. recept. och grillade ananasskivor.