FALUKORVMED BASILIKAMORÖTTER OCH MAKARONER
Beskrivning
-
500 g falukorv
Basilikamorötter;
4 medelstora morötter
1 gul lök
2 msk margarin
1 msk vetemjöl
2 - 3 dl mjölk (ej lätt)
2 krm salt
vitpeppar
riven muskot
ca 1 dl färsk, hackad basilika
Stek korven. Skala morötter och lök och skär i tunna skivor. Fräs dem i fettet tills de blivit glansiga. Strö över mjölet, häll i mjölken och koka upp under omrörning. Sjud sedan ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och muskot. Blanda i basilikan. Servera med korven och makaroner.