TERIYAKIBURGARE
Beskrivning
-
500 g blandfärs
2 msk ströbröd
½ dl teriyakisås
2 ägg
1- 1½ msk grillkrydda
2 bakpotatisar
1-2 msk mild olivolja
salt och peppar
Ugn: 175°, 225°
Blanda ströbröd med teriyakisås. Låt svälla. Mixa ströbrödsblandning, färs, ägg och grillkrydda hastigt i matberedaren till en smidig konsistens. Forma färsen till 12 små burgare med fuktiga händer, ca ½ dl per burgare. Bryn dem i omgångar i en het lättoljad stekpanna. Lägg över på ett ugnssäkert fat. Tillaga i ugnen ca 10 minuter. Håll varma. Skär potatisen i ½ cm tjocka skivor. Dela dem i trekanter. Pensla med olivolja. Krydda dem generöst med salt och peppar. Höj temperaturen i ugnen till 225°. Tillaga potatisen i ugnen ca 15 minuter.