KEBAB MED YOGHURTSÅS
Beskrivning
-
400 g nötfärs
1 gul lök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk malen spiskummin
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 msk smör
Sås:
2 dl matyoghurt
2 pressade vitlöksklyftor
1 krm salt
½ krm svartpeppar
Rör ihop ingredienserna till såsen. Skala och finhacka löken. Blanda köttfärs, lök, salt, peppar, spiskummin, mjöl och mjölk. Rör till en jämn smet. Forma färsen till 8 avlånga kebaber. Stek dem i smör i en stekpanna runt om ca 5 min. Servera kebaberna med såsen, grönsaker och varma pitabröd.