Fiskpaket med lime & ingefära
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Torsk
Mängd: 10 portioner
Fiskpaket med lime och ingefära är torsk eller sej med ingefära, vitlök, purjolök, chili och lime som bakas i folie. Frisk, kryddig och kalorisnål.
Ingredienser
- 1 kg torsk- eller sejfilé
- 2½ msk riven färsk ingefära
- 2½ pressade vitlöksklyftor
- 2½ dm strimlad purjolök
- 2½ finhackade chilifrukter (ta bort kärnor och fäste)
- rivet skal och saft av 2½ lime
- 2½ tsk salt
- 10 ark aluminiumfolie
Servering
- nykokta nudlar
- japansk soja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Skär fisken i 4 bitar och lägg på foliearken
- Fördela övriga ingredienser ovanpå fisken och nyp ihop folien till paket
- Lägg dem på en plåt eller i en form och låt stå mitt i ugnen ca 20 minuter