Fiskpaket med lime & ingefära
Kategori: Viktväktarna
Underkategori: Torsk
Mängd: 15 portioner
Fiskpaket med lime och ingefära är torsk eller sej med ingefära, vitlök, purjolök, chili och lime som bakas i folie. Frisk, kryddig och kalorisnål.
Ingredienser
- 1½ kg torsk- eller sejfilé
- 4 msk riven färsk ingefära
- 4 pressade vitlöksklyftor
- 4 dm strimlad purjolök
- 4 finhackade chilifrukter (ta bort kärnor och fäste)
- rivet skal och saft av 4 lime
- 4 tsk salt
- 15 ark aluminiumfolie
Servering
- nykokta nudlar
- japansk soja
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Skär fisken i 4 bitar och lägg på foliearken
- Fördela övriga ingredienser ovanpå fisken och nyp ihop folien till paket
- Lägg dem på en plåt eller i en form och låt stå mitt i ugnen ca 20 minuter