Fiskpaket med lime & ingefära

Fiskpaket med lime och ingefära är torsk eller sej med ingefära, vitlök, purjolök, chili och lime som bakas i folie. Frisk, kryddig och kalorisnål.

Ingredienser

• 800 g torsk- eller sejfilé
• 2 msk riven färsk ingefära
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 2 dm strimlad purjolök
• 2 finhackade chilifrukter (ta bort kärnor och fäste)
• rivet skal och saft av 2 lime
• 2 tsk salt
• 8 ark aluminiumfolie

Servering

• nykokta nudlar
• japansk soja

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 200°
2. Skär fisken i 4 bitar och lägg på foliearken
3. Fördela övriga ingredienser ovanpå fisken och nyp ihop folien till paket
4. Lägg dem på en plåt eller i en form och låt stå mitt i ugnen ca 20 minuter