Korv med hetta

Korv med hetta är falukorv och lök i en het sås av stark chilisås, chilipulver, senap och crème fraiche. Kryddig och snabb.

Ingredienser

• 1,2 kg falukorv, max 15%
• 6 gula lökar
• 3 msk flytande margarin
• 4½ dl stark chilisås
• 2¼ msk chilipulver
• 2¼ tsk fransk senap
• 4½ dl fraiche, max 8%
• 4½ dl lättmjölk

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Strimla korven
2. Skala och hacka löken
3. Bryn korv och lök i margarinet
4. Rör ner chilisås, chilipulver och senap
5. Späd med fraiche och mjölk
6. Låt koka ett par minuter under omrörning
7. Servera med ris, pasta eller sallad