Korv med hetta

Korv med hetta är falukorv och lök i en het sås av stark chilisås, chilipulver, senap och crème fraiche. Kryddig och snabb.

Ingredienser

• 1,3 kg falukorv, max 15%
• 6½ gula lökar
• 3½ msk flytande margarin
• 5 dl stark chilisås
• 2½ msk chilipulver
• 2½ tsk fransk senap
• 5 dl fraiche, max 8%
• 5 dl lättmjölk

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Strimla korven
2. Skala och hacka löken
3. Bryn korv och lök i margarinet
4. Rör ner chilisås, chilipulver och senap
5. Späd med fraiche och mjölk
6. Låt koka ett par minuter under omrörning
7. Servera med ris, pasta eller sallad