Svampfylld tortellini i örtkryddad ostsås

Svampfylld tortellini i örtkryddad ostsås är tortellini med en lätt sås av lättmjölk och mildost smaksatt med färsk timjan och basilika.

Ingredienser

• 380 g torkad tortellini med svampfyllning
• 4½ dl lättmjölk
• 3 msk vetemjöl
• 1½ dl kavli mildost
• 3 msk färsk timjan
• 3 msk färsk basilika
• salt och citronpeppar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen
2. Häll lite av mjölken i en kastrull och rör ut mjölet i den
3. Tillsätt osten och rör ut den
4. Häll på resterande mjölk
5. Lägg ner kryddorna och låt puttra ca 5 minuter
6. Rör ner den kokta, avrunna tortellinin
7. Smaka av med salt och citronpeppar
8. Servera gärna med grönsaker