kinesiska nudlar med kotlett

Ingredienser

• 4 benfria fläskkotletter
• 2 msk soja
• 1 msk ketchup
• 1 tsk brun farin
• 1 msk flytande honung
• 3 msk hoisinsås
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk söt sherry
• 1 tsk salt
• 200 g nykokta äggnudlar
• 1 tsk rostade sesamfrön

Gör så här

1. Ugn: 225°
2. Blanda soja, ketchup, brun farin, honung och 1 msk av hoisinsåsen med pressad vitlök, sherry och salt
3. Lägg kotletterna på ett fat
4. Häll marinaden över och vänd runt
5. Låt stå övertäckt i kylen 1 - 4 timmar
6. Vänd gärna köttet någon gång under tiden
7. Lägg köttet på grillgaller över en folieklädd långpanna
8. Stek i 15 - 20 min
9. tills köttet är nätt och jämnt genomstekt
10. Pensla ofta med marinaden under stekningen
11. Lägg de kokta nudlarna i en skål
12. Tillsätt resten av hoisinsåsen och vänd runt
13. Toppa med rostade sesamfrön