Mintchoklad

Kategori: Övrigt Underkategori: Godis Mängd: 1½ sats (30 st)

Mintchoklad är ischokladliknande godis av mörk choklad, kokosfett och grädde smaksatt med pepparmyntsolja och toppat med strössel. Fräscht och chokladigt.

Ingredienser

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

  1. Bryt chokladen i bitar och lägg den tillsammans med cocosfettet i en tjockbottnad kastrull
  2. Sätt kastrullen på absolut lägsta värme och rör då och då i kastrullen tills choklad och fett smält
  3. Ta kastrullen av värmen och rör med en visp medan grädden tillsätts lite i taget
  4. Tillsätt ett par droppar pepparmyntsolja och rör sen chokladen med jämna mellanrum tills den börjar stelna
  5. Det kan ta upp till en halvtimme om det är varmt i köket
  6. Klicka ut chokladsmeten på smörpapper eller folie, med hjälp av två teskedar
  7. En rågad tesked i varje är lagom
  8. Strö chokladströssel över och ställ konfekten kallt att stelna