Jästa pannkakor
Kategori: Övrigt
Underkategori: Pannkakor
Mängd: 4 st
Jästa pannkakor är luftiga pannkakor med jäst och kardemumma. Smeten får jäsa innan den steks. Goda med sirap eller sylt.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 1 ägg
- 1 msk socker
- ½ msk salt
- 1 tsk kardemumma
- 8 dl vetemjöl
- 8 dl mjölk
Gör så här
- Sirap eller sylt
- Rör ut jästen med lite av mjölken
- Tillsätt ägg, socker, salt, kardemumma och mjöl
- Späd med resten av mjölken och vispa smeten slät
- Täck över smeten och låt den jäsa ca 30 - 40 min
- Häll ca ½ dl smet åt gången i en pannkakslagg eller stekpanna
- Servera pannkakorna med ljus sirap eller sylt och grädde