citronsnitt

Ingredienser

• 150 g matfett
• 5 dl vetemjöl
• 2 dl socker
• 1 tsk bakpulver
• skal av 1 citron
• 2 ägg

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Rör ihop rumsvarmt matfett med socker
3. Tillsätt äggen ett i sänder
4. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt det och citronskalet
5. Dela degen i tre delar lika långa som plåten
6. Lägg på bakpapper och platta till lätt
7. Grädda ca 20 min
8. Skär de varma längderna i sneda bitar