pastagratäng med kassler
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Portioner: 4
Ingredienser
- 300 g småpasta, t.ex snäckor
- 2 msk olja
- 400 g kassler
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 150 g champinjoner
- 1 dl hackad persilja
- 3 dl lätt creme fraiche
- 2 dl riven ost
- 1 äggula
- 1 tsk basilika
- salt och peppar
Gör så här
- Ugn: 225°
- Koka pastan och låt den rinna av
- Spola den i kallt vatten och blanda i 1 msk olja
- Strimla kasslern
- Skala lök och vitlök, skiva dem och champinjonerna och fräs i resten av oljan
- Blanda ner fräset och kasslern i pastan
- Rör i persilja, creme fraiche, ost, äggula och kryddor
- Häll i en form och gratinera i 20 min