Fläskkarré, kokosmarinerad fläskkarré med sweetchili-cr.fr
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Mängd: 1 portion
Kokosmarinerad fläskkarré ligger i en marinad av kokosmjölk, kokosflingor, vitlök och sambal oelek i minst fem timmar. Efter grillningen serveras köttet med en kall sås av crème fraiche och sweet chilisås. En lätt exotisk grillrätt med sötma och lagom hetta.
Ingredienser
- 1 skiva benfri fläskkarré
Marinad
- ¼ dl kokosmjölk
- ½ msk kokosflingor
- ½ skivad vitlöksklyfta
- ¾ tsk strösocker
- 1¼ krm salt
- 1¼ krm svartpeppar
- 1¼ krm sambal oelek
Sås
- ½ dl crème fraiche
- 1 msk sweet chilisås
- 0,6 krm salt
- ½ krm svartpeppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Blanda marinaden.
- Lägg i köttet.
- Marinera i kyl minst 5 timmar.
- Grilla dem.
- Blanda crème fraiche, sweet chilisås, salt och peppar.