cookies med marshmallows

Ingredienser

• 12 Marshmallows el. 1 Burk Marshmallowfluff
• 100 g mörk blockchoklad
• 1 dl Hasselnötskärnor
• 250 g Smör
• 2 dl Farinsocker
• 2 dl Socker
• 2 tsk Vanilj
• 2 Ägg
• 6 dl Vetemjöl
• 2 msk Kakao
• 1 tsk Bakpulver
• Garnering: 75g Vit blockchoklad

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Klipp eller skär Marshmallowsen till mindre bitar
3. Finhacka nötter och blockchoklad
4. Rör matfett, farinsocker, socker och vanila poröst
5. Tillsätt äggen ett och ett under fortsatt kraftig omrörning
6. Rör ner choklad; och nöthacket
7. Blanda samman mjölet med kakao och bakpulver
8. Rör ner det i smeten och rör tills allt blandats väl
9. Klicka ut smeten glestpå bakpappersklädda plåtar
10. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen i ca: 12-15 minuter
11. Låt kakorna svalna på plåten innan de lossas och läggs på bakgaller
12. Bryt sönder den vita chokladen och smält den
13. Ringla den sedan över de kalla kakorna
14. Låt chokladen kallna