Krämig chilifalu med mycket smak

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Korv Mängd: 12 portioner

Krämig chilifalu med mycket smak är falukorv och lök i en sås av crème fraiche och tomatpuré kryddad med cayennepeppar och spiskummin. Servera med pasta och sallad.

Ingredienser

1,2 kg falukorv
6 gula lökar
6 msk rapsolja
1 msk salt
1½ tsk cayennepeppar
1 msk spiskummin
6 dl créme fraiche
9 msk tomatpuré
3 dl vatten

Servering

pasta, sallad

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skär korven i strimlor
Skiva löken
Bryn korven och löken i omgångar i oljan
Krydda med salt, cayennepeppar och spirkummin
Blanda créme fraichen med tomatpurén och vattnet
Häll blandningen i pannan och låt puttra några minuter
Smaka av
Servera med nykokt pasta och sallad