fiskgryta från hawaii

Ingredienser

• 1 paket fisktärningar lax, torsk och sej á 400 g
• 1 burk ananasringar á 227 g
• 2 gula lökar
• 1 vitlöksklyfta
• 1 tsk curry
• ½ msk vetemjöl
• 2½ dl mellangrädde
• 2 paprikor
• 1 banan
• salt, peppar
• hackad gräslök

Gör så här

1. Tina fisktärningarna lätt
2. Kasta bort spade från ananasen och skär ringarna i bitar
3. Hacka löken
4. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med pressad vitlök och curry utan att det får färg
5. Strö över mjöl och späd med grädde under omrörning
6. Låt det koka upp
7. Kärna ur och strimla paprikorna
8. Skiva bananen
9. Rör ner paprika, ananas, fisk och banan i grytan
10. Låt allt sjuda uner lock ca 5-8 min
11. eller tills fisken är genomskinlig
12. Smaka av med salt och peppar
13. Strö över hackad gräslök
14. Blir såsen för tjock så späd den med lite vatten
15. Bjud kokt ris till