Tutti frutti

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Pizza Mängd: 15 portioner

Tutti frutti är en hemgjord pizza med egen deg och tomatsås med vitlök, basilika och oregano, toppad med skinka och frukt. En söt och salt favorit.

Ingredienser

Pizzadeg

Tomatsås

Pizzatopping

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

  1. Smula ner jästen i en degbunke
  2. Tillsätt vattnet och rör om så att jästen löser sig
  3. Tillsätt matolja, salt och det mesta av mjölet
  4. Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig
  5. Låt jäsa under duk ca 1 timme
  6. Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den lätt
  7. Kavla ut degen till önskade storlekar
  8. Tomatsås:
  9. Låt spadet rinna av från tomaterna
  10. Finhacka dem och lägg dem i en skål
  11. Tillsätt pressad vitlök, basilika och oregano
  12. Smaka av med salt och peppar
  13. 1 stor pizza i långpanna eller 4 portionspizzor
  14. 1 sats pizzadeg
  15. 1 sats tomatsås
  16. Kavla ut degen till önskad storlek
  17. Bred tomatsåsen över hela degen
  18. Strimla skinkan och fördela den över
  19. Strö över ca hälften av osten
  20. Lägg ananasskivorna ovanpå och lägg 1 cocktailtomat i varje hål i ananasskivorna
  21. Skiva bananerna
  22. Fördela dem över
  23. Strö curryn ovanpå och avsluta med riven ost
  24. Grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 min eller tills osten har fått lite färg
  25. Bjud en sallad till