Vitlökskyckling
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 14 portioner
Vitlökskyckling är strimlad kyckling med purjolök och champinjoner i en krämig sås med vitlöksost, vitlök och kycklingfond. Servera med ris eller pasta.
Ingredienser
- 2,1 kg kycklingfilé
- 3½ purjolökar
- 700 g champinjoner
- 440 g vitlöksost
- 7 vitlöksklyftor
- 8¾ dl matlagningsgrädde
- 5¼ dl vatten
- 3½ msk kycklingfond
- salt
- peppar
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Strimla kycklingen och bryn i matfett.
- Lägg över i en gryta.
- Skölj och strimla purjolöken.
- Skiva svampen.
- Fräs purjolök och svamp i matfett.
- Lägg över i grytan.
- Klicka i vitlöksost, tillsätt grädde, vatten, fond och pressad vitlök.
- Koka i 10 min.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med bandspaghetti.