leilas smörkola
Kategori: Övrigt
Underkategori: Godis
Portioner: 50
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- Apelsinkola:
- 2 st apelsiner, rivet skal
- 1 st citron, rivet skal
- Pistagekola:
- 1 dl hackade, rostade pistagenötter
- Chokladkola:
- 2 msk kakao
- Limekola:
- 2 st lime, rivet skal
Gör så här
- Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull
- Rör ner vispgrädde, socker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock ca 15 - 30 min
- Rör om då och då
- Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig
- Rör ner valfri smaksättning eller behåll kolan naturell
- Häll upp kolan på en oljad plåt
- Låt svalna
- Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt