Lamm, rödvinsmarinerade grillskivor

Rödvinsmarinerade grillskivor av lamm får ligga i en smakrik marinad med rödvin, vitlök, rosmarin och oregano innan de grillas snabbt över het glöd. Örterna och vinet ger köttet en djup, medelhavsinspirerad smak och gör det mört och saftigt. Servera med potatis och en fräsch sallad för en enkel men festlig grillmiddag.

Ingredienser

• Grillskivor

Marinad

• 2½ tsk olja
• ½ dl rödvin
• ¾ krossad vitlöksklyfta
• 1¼ krm rosmarin
• 1¼ krm oregano
• ca 1¼ krm salt
• ca 1¼ krm örtpeppar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Blanda marinaden
2. Lägg skivorna i en kraftig plastpåse och häll över marinaden
3. Låt ligga ca 4 timmar och vänd påsen då och då
4. Grilla ca 3 - 4 minuter på varje sida