biffar i gräddig sås

Ingredienser

• 500 g köttfärs
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk chilisås
• salt, peppar
• 1 msk smör
• 2½ dl matlagningsgrädde
• 1 dl vatten
• 1 msk kalvfond
• 2 msk chilisås
• 1 msk maizenaredning
• 6 körsbärstomater
• Serveras med: Kokt ris

Gör så här

1. Blanda köttfärs, hackad vitlök, chilisås, salt och peppar till en jämn smet.
2. Forma 8 biffar och stek dem i smör 3 min per sida.
3. Ta upp biffarna och skölj snabbt ur pannan.
4. Lägg tillbaka biffarna och häll på grädde, vatten, fond och chilisås.
5. Koka ihop i ca 5 minuter.
6. Red eventuellt av med redning och koka i ytterligare 3 minuter.
7. Smaka av med salt och peppar och lägg i halverade tomater.
8. Servera med ris.