Saffransmarinerad frukt

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Efterrätt Mängd: 15 portioner

Saffransmarinerad frukt är banan, äpple, persika och kiwi i en söt saffranslag. En enkel och vacker efterrätt med vaniljglass.

Ingredienser

5⅔ dl socker
1 g saffran (hälften av 1 kuvert á ½ g)
9⅓ dl vatten
7½ bananer
7½ äpplen
7½ persikor
7½ kiwi
Tillbehör: god vaniljglass

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Skär frukten i bitar
Häll socker, saffran och 1 dl av vattnet i en rostfri kastrull
Koka upp och låt koka 20 sekunder
Dra bort fån värmen och häll i resterande 1½ dl kallt vatten
Lägg frukten i lagen och ställ in den i kylen en stund
Servera med vaniljglass