cowboy chocolate chip cookies (leilas)

Ingredienser

• 100 g blockchoklad lemon/lime (Fazer)
• 120 g rumsvarmt smör
• 1 dl råsocker
• 1 ägg
• 1½ dl vetemjöl
• ½ dl havregryn
• ½ tsk bakpulver
• ½ tsk salt

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Vispa smöret och råsockret fluffigt
3. Rör ner ägget
4. Blanda i mjölet, havregrynen, bakpulvret och saltet
5. Hacka den vita chokladen och blanda den i degen
6. Rulla in degen i plastfilm till en 3 cm tjock rulle och lägg den i frysen 60 minuter
7. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåt
8. De flyter ut mycket
9. Grädda ca 11 min