Cowboy chocolate chip cookies (Leilas)

Leilas cowboy chocolate chip cookies är cookies med havregryn, råsocker och citron- och limechoklad. Sega och lite annorlunda.

Ingredienser

• 50 g blockchoklad lemon/lime (Fazer)
• 60 g rumsvarmt smör
• ½ dl råsocker
• 1 ägg
• ¾ dl vetemjöl
• ¼ dl havregryn
• 1¼ krm bakpulver
• 1¼ krm salt

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Ugn: 175°
2. Vispa smöret och råsockret fluffigt
3. Rör ner ägget
4. Blanda i mjölet, havregrynen, bakpulvret och saltet
5. Hacka den vita chokladen och blanda den i degen
6. Rulla in degen i plastfilm till en 3 cm tjock rulle och lägg den i frysen 60 minuter
7. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåt
8. De flyter ut mycket
9. Grädda ca 11 min