Mandeläppelkaka
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Äpple
Mängd: 6 portioner
Mandeläppelkaka är syrliga äpplen under ett täcke av riven mandelmassa, havregryn, vaniljsocker och smör. Saftig och god med vaniljsås.
Ingredienser
- 225 g mandelmassa
- 2½ dl havregryn
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk socker + 2 msk socker
- 75 g smör
- 4-6 syrliga äpplen
Gör så här
- Ugn: 200°
- Riv mandelmassan grovt och arbeta samman den med havregryn, vaniljsocker, 2 msk socker och matfett till en deg
- Skala, kärna ur och tärna äpplena
- Lägg dem i en smord eldfast form tillsammanas med 2 msk socker
- Bred degen över äpplena och packa den väl
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 20-25 min eller tills kakan har fin färg