Smulpaj med kokos
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Äpple
Mängd: 9 portioner
Smulpaj med kokos är kanelkryddade äpplen under ett smuligt täcke av mjöl, socker, vanilj, kokos och smör. Servera med vaniljsås eller glass.
Ingredienser
- 9–11½ äpplen
- 2¼ tsk kanel
- 7½ msk socker
Smuldeg
- 4 dl vetemjöl
- 7½ msk socker
- 2¼ tsk vaniljsocker
- 3⅓ dl kokosflingor
- 170 g smör
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar
- Lägg dem i en form
- Strö över kanel och socker
- Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och kokos
- Finfördela smöret till en grynig massa
- Strö massan över äpplena och grädda i 20 minuter