kajsas festfisk

Ingredienser

• 500 g hoki- eller torskfilé
• salt och peppar
• 400 g skogschampinjoner
• 1 dl riven parmesanost
• 2 dl grädde
• ev 1 dl vitt vin
• ½ ask minitomater

Gör så här

1. Ugn: 175°
2. Krydda fisken runtom med salt och peppar och lägg filéerna i en smord form
3. Skiva svampen, fräs den i en klick smör i en het stekpanna
4. Salta och peppra och fördela den över fisken
5. Strö osten över fisken och häll grädden över
6. Tillsätt ev också lite vin i formen
7. Halvera tomaterna och fördela dem runt fisken
8. Ställ in formen i ugnen och baka i 25 min
9. Servera med potatis eller ris