Lax med kräftstjärtar

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Lax Mängd: 7 portioner

Lax med kräftstjärtar är ugnsbakad lax med citronpeppar, toppad med en röra av kräftstjärtar, crème fraiche, majonnäs, dill och gräslök. Festlig och frisk.

Ingredienser

1,05 kg laxfilé
0,9 tsk citronpeppar
1 burk, 170 g kräftstjärtar inte omräknad
1¾ dl créme fraiche
3½ msk majonnäs
5½ msk hackad dill
1¾ msk hackad gräslök

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Ugn: 225°
Lägg laxen på ett bakplåtspapper och krydda med citronpeppar
Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med créme fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Fördela över laxen och baka i 20 minuter
Servera med potatis och sockerärter