Kyckling, grillade kycklingbitar

Grillade kycklingbitar marineras i olja, kinesisk soja, chilisås, ingefära och farinsocker eller honung i minst fyra timmar. Kycklingen grillas långsamt och penslas flera gånger så att den får en glansig och smakrik yta. En enkel grillklassiker som passar hela familjen.

Ingredienser

• ca 3 kg kycklingdelar (indirekt grill)

Marinad

• 3 dl olja
• 1½ dl kinesisk soja
• 3 msk chilisås
• 3 krm ingefära
• 3 msk brun farin eller 1 msk honung

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Blanda marinaden och låt kycklingbitarna marinera i den minst 4 timmar
2. Vänd den då och då
3. Tag ut delarna , torka av dem och grilla
4. Pensla flera gånger under grillningen
5. Grilltid ca 40 - 50 minuter