gratinerad lax
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Lax
Portioner: 4
Ingredienser
- 4 bitar laxfilé á 150 g
- salt
- pepparmix
- 100g chévre
- 1 dl créme fraiche
- 5 soltorkade tomater i olja
- 1 msk hackad dragon
- 1 msk sesamfrön
Gör så här
- Ugn: 250°
- Krydda laxbitarna med salt och pepparmix, och lägg dem i en form
- Skär osten i mindre bitar och mixa den tillsammans med créme fraiche
- Hacka tomaterna fint och rör i tillsammans med dragon
- Bred krämen på laxbitarna och strö på sesamfrön
- Baka i ugn ca 15 minuter tills fisken är klar och fått fin färg
- Servera med potatis, sockerärter och sparris