Köttfärsfyllda cannelloni
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Pasta
Mängd: 14 portioner
Köttfärsfyllda cannelloni är pastarör fyllda med köttfärs, champinjoner och tomater, gräddade i grädde och toppade med ost.
Ingredienser
- 3½ gula lökar
- 3½ vitlöksklyftor
- 1,4 kg köttfärs
- 530 g champinjoner
- 1,4 kg krossade tomater, 1 burk
- 3½ msk tomatpuré
- 3½ tsk basilika
- 3½ tsk oregano
- 14 dl matlagningsgrädde
- 5¼ dl riven ost
- 3½ tomater
- 700 g färska lasagneplattor
Gör så här
Mängder i instruktionerna är inte omräknade.
- Ugn: 200°
- Hacka lök och vitlök.
- Fräs det tillsammans med köttfärs i smör.
- Hacka svampen och låt den fräsa med tills vätskan kokat in.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré och kryddor och koka i 15 minuter.
- Dela lasagneplattorna i 8 lika stora bitar.
- Lägg en sträng med köttfärsröra i mitten och rulla ihop.
- Lägg rullarna tätt i en form.
- Koka upp grädden och rör ner osten.
- Häll det i formen och strö över hakad tomat.
- Baka i 35 min.