Lyxiga kycklinggrytan

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Kyckling Mängd: 9 portioner

Lyxiga kycklinggrytan är kyckling med champinjoner, vitlök och tomater i vitt vin och grädde med fetaost och persilja. Servera med ris.

Ingredienser

1,15 kg kyckling i strimlor
110 g smör till stekning
450 g champinjoner i skivor
7–9 vitlöksklyftor
7 tomater
3⅓ dl vitt vin
4½ dl grädde
450 g fetaost i bitar
salt
1,1–2¼ dl hackad persilja

Servering

ris

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Fräs kycklingstrimlorna i smöret tills de börjar få färg
Tillsätt champinjonerna och rör om
Hacka vitlöken och tärna tomaterna
Tillsätt tillsammans med vinet
Låt grytan koka ihop lite och tillsätt därefter grädden
Koka alltsammans i ca 10 min
Bryt fetaosten i mindre bitar och strö den över rätten
Smaka av med salt
Tillsätt persilja strax före servering
Servera med ris