Gryta med skogssvamp
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Mängd: 4 portioner
Gryta med skogssvamp är kycklinglårfilé med salladslök, körsbärstomater, skogschampinjoner och svamppanna. Servera med färsk pasta.
Ingredienser
- ca 500 g lårfilé
- salt
- peppar
- 1 knippa salladslök
- 100 g körsbärstomater
- 200 g skogschampinjoner
- 1 burk skogssvamppanna (310 g kantarell/champinjon)
Tillbehör
Gör så här
- Dela filéerna i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i en panna
- Kryda med salt och peppar
- Tillsätt strimlad salladslök och delade körsbärstomater som får steka med ett par min
- Bryn skivade champinjoner, tillsätt skogssvamppannan inklusive kryddor i locket och koka samman till en sås
- Blanda nykokt pasta med kyckling, körsbärstomater och salladslök
- Servera såsen till