Gryta med skogssvamp

Kategori: Mat & Efterrätter Underkategori: Kyckling Mängd: 3 portioner

Gryta med skogssvamp är kycklinglårfilé med salladslök, körsbärstomater, skogschampinjoner och svamppanna. Servera med färsk pasta.

Ingredienser

ca 380 g lårfilé
salt
peppar
¾ knippe salladslök
75 g körsbärstomater
150 g skogschampinjoner
¾ burk skogssvamppanna (310 g kantarell/champinjon)

Tillbehör

färsk pasta

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Dela filéerna i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i en panna
Kryda med salt och peppar
Tillsätt strimlad salladslök och delade körsbärstomater som får steka med ett par min
Bryn skivade champinjoner, tillsätt skogssvamppannan inklusive kryddor i locket och koka samman till en sås
Blanda nykokt pasta med kyckling, körsbärstomater och salladslök
Servera såsen till