indisk kyckling "tandoori-style"
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kyckling
Portioner: 2
Ingredienser
- 2 kycklingbröst utan skinn, ca 150 g st
- 1 dl yoghurt naturell
- 1 vitlöksklyfta
- en liten bit färsk, skivad ingefära
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk malen koriander
- ½ tsk malen kummin
- 2 tsk färskpressad citronsaft
- salt och peppar
Gör så här
- Ugn: 180°
- Skär två snitt i kycklingen
- Blanda yoghurt, vitlök, ingefära, kryddorna och citronsaften med lite salt och peppar
- Täck kycklingen med såsen
- Marinera kycklingen i minst fyra timmar - gärna över natten
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och täck med aluminiumfolie
- Gör några hål i folien
- Ställ formen mitt i ugnen i 30 - 35 min
- Vänd kycklingen efter halva tiden